A erva-mate é uma paixão compartilhada por milhões de pessoas na América do Sul, mas ela pode ser consumida de formas bem diferentes — e é aí que entra a dúvida: qual a diferença entre chimarrão e tereré? Embora ambos utilizem a mesma planta, os modos de preparo, consumo e até o simbolismo cultural são bastante distintos.

 

Vamos te mostrar as principais diferenças entre essas duas formas de apreciar a erva-mate. 🧉❄️

🌡️ 1. Temperatura da Água

 

  • Chimarrão: preparado com água quente (entre 70ºC e 80ºC), sem deixar ferver.

  • Tereré: feito com água fria ou gelada, podendo incluir gelo e até sucos naturais.

 

🍃 2. Tipo de Erva-Mate

 

  • Chimarrão: usa uma erva mais fina e verde, moída quase como um pó.

  • Tereré: utiliza uma erva mais grossa e seca, muitas vezes com aromas (menta, limão, boldo).

 

🧉 3. Forma de Consumo

 

  • Chimarrão: tradicionalmente servido em cuia de porongo com bomba de metal.

  • Tereré: geralmente servido em copos ou guampas, também com bomba, mas adaptada para o consumo gelado.

 

🌍 4. Origem e Popularidade

 

  • Chimarrão: muito popular no Sul do Brasil, Argentina e Uruguai. É símbolo da hospitalidade gaúcha.

  • Tereré: mais comum no Centro-Oeste e Norte do Brasil, além do Paraguai. Muito consumido em dias quentes.

 

⚡ 5. Efeitos no Corpo

Ambos possuem cafeína (mateína), antioxidantes e propriedades digestivas. Mas:

 

  • O chimarrão é ótimo para começar o dia com energia e foco.

  • O tereré é perfeito para se refrescar e manter o corpo hidratado com saúde.

 

💬 Conclusão

 

Não existe um melhor — existe o que combina com você.
Se gosta de um momento quente e acolhedor, o chimarrão é ideal. Se prefere refrescância com saúde, o tereré é a escolha certa. E por que não aproveitar os dois? 😉